Astăzi se sărbătoreşte Ignatul, ziua când se taie porcul pentru Crăciun

Astăzi, tradiţia este mai presus de postul Crăciunului. De Ignat, românii sacrifică porcii pentru masa tradiţională de Crăciun.

Potrivit obiceiului, gospodarii taie astăzi, în ziua Ignatului, porcul îngrăşat tot anul special pentru sfârşitul de an. Până la masa de sărbători, gospodinele au câteva zile la dispoziţie ca să pregătească caltaboşi, cârnaţi şi tobă.

Înainte de toatea astea, însă, după ce ritualul tăierii a fost îndeplinit, familia se strânge la pomana porcului, chiar dacă suntem în plin post al Crăciunului.

Şi în acest an, românii trebuie să se poarte cu mănuşi, cu porcul din coteţ. Regulile Uniunii Europene impun ca animalele să fie anesteziate total înainte de sacrificare.

Sursa: Realitatea TV